Honduranische Türme (goldene Scheiben)

Torrejas (Grissini):
Die 5 Eiweiße steif schlagen.
ohne aufzuhören zu schlagen, füge die 5 Flammen hinzu. Wenn dies gut gemischt ist, werden die 5 Esslöffel Pinol hinzugefügt und ohne anzuhalten, um einen nach dem anderen zu schlagen.
Diese Mischung sieht aus wie Pfannkuchenmischung oder (gebraten).
Dann wird das Öl in einer Wellenpfanne vorgewärmt, 2 Esslöffel der Mischung werden gegossen, aber getrennt, so dass sich kleine Brötchen bilden, wenn diese halb gebräunt sind. Sie werden umgedreht, wenn das Brot wie ein Pfannkuchen ist, es wird entfernt und eingeführt der Liter Wasser kocht, so dass das Öl abstimmt, dann wird es entfernt und in einem Sieb abgelassen, dann auf eine Decke gelegt und damit gedrückt, um das aufgenommene Wasser zu entfernen.
dann wird es in den zuvor zubereiteten Honig eingeführt.
20 oder 30 Minuten kochen lassen, abkühlen lassen und in den Kühlschrank stellen.
Pinol: gerösteter Mais und gerösteter Kakao, dann mit Zimt gemahlen (bis es die Konsistenz von Pulver hat).


Tipps
Wenn der Honig zu dick ist, fügen Sie 1/2 oder 1 Tasse Wasser hinzu, bevor Sie die gebratenen Brötchen hinzufügen.
Der Honig wird nach dem Kochen abgesiebt, um Zimtstangen und Nelken zu vermeiden.
Die gebratenen Brötchen werden in kochendes Wasser gegossen, um sie weicher zu machen, aber sie können auf dem Comal gemacht werden. (gegrillt)
Dies wird kalt serviert und ist ein typisches honduranisches Osterdessert.