Vorbereitung

- Zwiebel, Knoblauch, Pfeffer und Kreuzkümmel anbraten. Fügen Sie den Zahnstocher, Aji Mirasol und die Aji Panca hinzu

- Sobald die Gewürze gebräunt sind, fügen Sie das gekochte und zerkleinerte Huhn hinzu. rühren.

- Fügen Sie dann das zuvor eingeweichte, gemahlene oder gemischte Brot hinzu.

- Fügen Sie unter Rühren der Mischung die Milch und eine Tasse Brühe hinzu (dies ist die Flüssigkeit, in der das Huhn gekocht wurde).

- Dann den Parmesan hinzufügen. rühren, bis glatt und Blasen entstehen.

- Mit hartgekochten Eischeiben und gekochten Kartoffelscheiben servieren. Parmesan darüber streuen.

Zutaten

  • 1 kg. von Huhn
  • 1 Zwiebel
  • 100 gr. Parmesan Käse
  • 1 Glas Kondensmilch
  • 1 Teelöffel. Stock
  • 4 Chilischoten, getrocknete Mirasol-Smoothies
  • 6 Scheiben geschnittenes Brot s 4 Brote
  • 6 Knoblauchzehen
  • 1 Esslöffel. von verflüssigtem Ají Panca (es ist ein trockener Chili-Pfeffer)
  • Pfeffer und Kreuzkümmel
  • Salz nach Geschmack