Vorbereitung

Die Tomaten in heißem Wasser pochieren, die Haut entfernen, hacken und aufbewahren.
Das Huhn mit der Haut in Achtel schneiden und 15 Minuten marinieren.
Braten Sie das Huhn bei schwacher Hitze und fügen Sie zum Braten Salz, Zwiebeln und Oregano hinzu. abdecken und 15 min kochen lassen.
Fügen Sie die Tomate, die Güeros-Chilis hinzu, würzen Sie sie mit Salz und Brühpulver.

Zutaten

  • Hähnchen
  • Milch
  • Salz
  • schwarzer Pfeffer
  • Öl
  • Zwiebel
  • Tomate
  • Oregano
  • gegerbte Güeros Chilischoten
  • Hühnchengewürz