Vorbereitung

Aus allen Zutaten einen Teig machen. Den Teig sehr gut kneten. Dann sehr dünn ausrollen und Streifen schneiden - ca. 8-10 cm lang. Und machen Sie verschiedene Formen für Kekse - machen Sie Knoten, Zöpfe. Oder machen Sie einen kleinen Schnitt in der Mitte des Streifens in Längsrichtung und führen Sie ein Ende mehrmals durch diesen Schnitt. Öl in der Pfanne erhitzen. Tauchen Sie die Kekse in das Öl und geben Sie jeweils 5-6 Stück hinein. Hellbraun braten. «Chvorost» wird mit Zucker oder Marmelade zum Tee serviert.

Zutaten

  • 2 1/2 c Mehl
  • 1 c Milch
  • 2 Stück Eier
  • 1/2 c Zucker
  • 1 EL Rum
  • Salz nach Geschmack
  • Öl zum braten