Vorbereitung

Das Gemüse in kochendem Wasser, gewürzt mit Salz, 2 Minuten lang blanchieren. Ablassen. Das Erdnussöl in einer tiefen Pfanne erhitzen, die Nestmasse hinzufügen und gut mischen. Fügen Sie das Gemüse und die Sojasauce hinzu.
2 Minuten kochen lassen. Mit Sesamöl beträufeln und servieren.

Zutaten

  • 230 g. Gemüsemischung (Streifen aus rotem und gelbem Pfeffer, Bambussprossen usw.)
  • 1 Esslöffel Erdnussöl oder anderes Pflanzenöl
  • 250 g. gekochte Nudeln (chinesische Nudeln)
  • 1 Esslöffel Sojasauce
  • 1 Teelöffel Sesamöl