Vorbereitung

In einer Pfanne mit viel Wasser, gewürzt mit Salz und Pfeffer, den Teig sieben Minuten lang oder al dente kochen. abtropfen lassen und beiseite stellen.

Zwiebel und Knoblauchzehen hacken und in einem Topf langsam in Olivenöl anbraten.

Fügen Sie die in kleine Stücke geschnittene Tomate hinzu, lassen Sie sie ein wenig kochen und würzen Sie sie mit Salz, Pfeffer, Basilikum und Petersilie, beide gehackt.

Mit Wein beträufeln und weitere fünf Minuten kochen lassen.

Fügen Sie die Nudeln hinzu, wickeln Sie sie ein und servieren Sie sie dekoriert mit dem Basilikum.

Genieße dein Essen!

Zutaten

  • 300 g Rigatoni-Nudeln
  • 1 kleine Zwiebel
  • 3 Knoblauchzehen
  • 2 c. (Suppe) Olivenöl
  • 180 g geschälte Tomaten
  • 1 Zweig Basilikum
  • 1 Zweig Petersilie
  • 1 dl Weißwein
  • 1 Zweig Basilikum
  • Salz q.s.
  • Pfeffer q.s.