Vorbereitung

Die grünen Bananen sollten geschält und an den Enden geschnitten werden, wobei einige oberflächliche Schnitte in die Haut gemacht werden, die in Scheiben von mehr oder weniger cm geschnitten werden.

Stellen Sie einen Behälter bei mäßiger Hitze auf, um die grünen Bananen zu bräunen.

Dann legen Sie sie auf eine ebene Fläche und kneten sie, bis sie Gestalt annehmen, und kehren zum Öl zurück, bis sie goldbraun und knusprig sind.

In einer Schüssel Salz, Pfeffer und Gurke sehr gut mischen.

Auf Patacones legen und heiß servieren und kann mit schwarzem Kaffee serviert werden

Zutaten

  • - 4 grüne Bananen
  • - 1/2 Tasse Öl
  • - 1/2 Teelöffel Gurke
  • - 1/2 Teelöffel Pfeffer
  • - 8 Esslöffel Zucker.