Vorbereitung

In einer Pfanne das Öl erhitzen, die Zwiebel, den gelben Pfeffer und den speziellen Pfeffer braten, einige Minuten kochen, dann die Garnelen hinzufügen, wenn sie ihre Farbe ändern und rot werden, den Pfeffer hinzufügen, umrühren und den gekochten Reis hinzufügen, salzen schmecken. Am Ende den Koriander darüber streuen.

Serviert mit einer kreolischen Sauce oder einem Salat Ihrer Wahl, guten Appetit.

Zutaten

  • ein halbes Kilo Garnelenschwänze
  • vier Tassen gekochter Reis
  • drei Esslöffel Öl
  • ein halber Esslöffel gehackter Knoblauch
  • zwei Esslöffel gemahlener gelber Pfeffer
  • zwei Esslöffel gehackter Pfeffer
  • drei Esslöffel gehackte Zwiebeln
  • ein Esslöffel gehackter Koriander
  • ein Esslöffel gemahlener spezieller Chili