Vorbereitung

Bereiten Sie die Gelatine gemäß den Anweisungen auf der Verpackung vor (benetzen Sie sie mit drei Esslöffeln kaltem Wasser und lösen Sie sie dann in einer halben Tasse kochendem Wasser auf). Mischen Sie die Milch mit der Sahne und dem Zucker. auf die Hitze bringen und bis zum Siedepunkt rühren (nicht kochen). vom Herd nehmen, gelöste Gelatine hinzufügen und gut mischen. In eine Form für Pudding oder mit Wasser angefeuchtete Formen geben und 12 Stunden im Kühlschrank lagern. entformen und mit gebranntem Zuckersirup oder etwas Fruchtsirup servieren.
Ertrag: 6 Personen

Zutaten

  • 800 g frische Sahne
  • 1 Tasse Milch
  • 200 g Zucker
  • 1 Esslöffel farblose und geschmacklose Gelatine
  • 1 Teelöffel Vanille oder Instantkaffee für Perf