Vorbereitung

Kochen Sie das Lamm, das Rinderbruststück, die Schweinelende, die Chalona, ​​das Huhn, die Babyziege und das Trockenfleisch in einem Topf. kochen, bis das ganze Fleisch gekocht ist. Zum Schluss legen wir einen Zweig Huacatay, ein wenig Pfefferminze und Salz hinein. Stellen Sie den Topf direkt auf den Tisch und servieren Sie ihn auf Tellern.

Zutaten

  • 1 Huhn
  • 1/2 Kilo Lammfleisch
  • 1/2 Kilo Rindfleisch
  • 1/2 Kilo Schweinefleisch
  • 250 Gramm Chalona
  • 100 Gramm ruckartig
  • 250 Gramm Ziegenbaby
  • Huacatay
  • Pfefferminze
  • Salz und Pfeffer