Vorbereitung

Mischen Sie die Eier, Milch und Mehl, um eine flüssige Paste zu bilden.
dazu den in kleine Stücke geschnittenen Spinat und die geschnittene Zwiebel geben. nach Geschmack würzen.
Diese Mischung braten und nach dem Kochen abtropfen lassen.

Zutaten

  • 2 Eier
  • 1 Glas Milch
  • 3 Tassen Mehl
  • 1/2 Kilo gefrorener Spinat
  • 1/2 Zwiebel in kleine Stücke schneiden
  • Salz und schwarzer Pfeffer