Brombeerpudding

für den Pudding:
Das Brot in der Milch einweichen, bis es weich ist, dann mit allen Zutaten mischen. Wir gießen die Zubereitung in eine Ringform, die gebuttert und mit Zucker bedeckt oder karamellisiert ist. Wir gehen für ungefähr 40 Minuten in einen gemäßigten Ofen, wir versuchen es mit einem Stock, der trocken herauskommen sollte.
Kalt ausformen und mit der heißen oder warmen Brombeersauce baden.

für die Brombeersauce:
Bringen Sie alle Zutaten für 20 Minuten unter ständigem Rühren auf eine niedrige Hitze. Wenn Sie bereits zubereitete Marmelade verwenden möchten, fügen Sie einfach Vanille hinzu.