Vorbereitung

Schälen Sie die Maiskolben, bis Sie die gewünschte Menge Getreide erhalten. Den Mais zusammen mit dem Käse fein mahlen. Zu dieser erhaltenen Masse werden die geriebene Pfanne, die Butter, das Ei und eine Prise Salz hinzugefügt. Mischen Sie alles und mit einem leichten Löffel zu einer zuvor gefetteten Pfanne, lassen Sie es alleine verteilen und bilden Sie eine normal große Arepa. Auf einer Seite braten, bis der goldene Punkt erreicht ist, und auf die gleiche Weise wenden.

Zutaten

  • 12 Ähren
  • 1 Pfund Käse
  • ½ Panela
  • 1 Esslöffel Butter
  • 3 Eier und eine Prise Salz