Vorbereitung

Zwiebel fein würfeln. Kartoffeln, Karotten und grüne Bohnen in kleine Stücke schneiden. Schneiden Sie das Fleisch in Würfel. Die Brühwürfel in der Tasse heißem Wasser auflösen.

Öl in einem mittelgroßen Topf erhitzen. Dann das Fleisch mit der Zwiebel goldbraun braten. Oregano, Kreuzkümmel und Salz hinzufügen und umrühren. Wasser, Brühe, Karotte, Kürbis und Kartoffeln hinzufügen. Kochen Sie das Kochen bei schwacher Hitze, bis das Gemüse gekocht ist, ca. 20 Minuten.

Fügen Sie den Mais, die Erbsen und die grünen Bohnen hinzu. weitere 5 Minuten kochen lassen

Zutaten

  • 2 Esslöffel Öl
  • 1/2 Kilo schwarze Post
  • 1 mittelgroße Zwiebel
  • 2 Knoblauchzehen
  • 7 Tassen Wasser
  • 1 Teelöffel Oregano
  • 1/4 Teelöffel Kreuzkümmel
  • 2 Teelöffel Salz
  • 2 Brühwürfel (Fleisch)
  • 1 heiße Tasse Wasser
  • 1 mittlere Karotte
  • 1 Tasse Kürbis in Stücken
  • 1 1/2 Tassen geriebener Mais
  • 1/4 Tasse Erbsen (geschält)
  • 1/4 Tasse grüne Bohnen
  • 4 mittelgroße Kartoffeln