Drei-Käse-Kartoffel-Torte

Eine Auflaufform mit der Butter einfetten. Den Knoblauch halbieren und durch die Form reiben. Entfernen Sie es. Schälen und schneiden Sie die Kartoffel in dünne Scheiben und ordnen Sie sie zur Hälfte durch die Form. Legen Sie den Paria-Käse darauf und bedecken Sie alle Kartoffeln. Legen Sie den Rest der Kartoffeln darauf, bis die Form vollständig ist. In eine beschichtete Pfanne den Roquefort-Käse geben und die Sahne nach und nach hinzufügen, bis eine Sahne entsteht. Dann die eingedampfte Milch, den Parmesan, Salz und Pfeffer nach Geschmack hinzufügen. Die Mischung gleichmäßig über die Kartoffeln gießen, so dass alles von der Sauce bedeckt ist. Butterstücke auf die Sauce geben und 50 Minuten bei 180 ° C backen. Grad oder bis Kartoffeln gekocht sind.