Vorbereitung

Mischen Sie alle Zutaten sehr gut, bis eine glatte Paste entsteht.
Mit nassen Händen, damit sie nicht kleben, Fleischbällchen bilden, die kleiner als eine Walnuss sind.
kochen Sie sie 10 Minuten lang in reichlich Salzwasser.

Zutaten

  • 2 Butterlöffel
  • 1 Esslöffel Semmelbrösel
  • 2 Teelöffel Salz
  • 250 Gramm sehr gehacktes Rind- oder Schweinefleisch
  • 100 ccm Milch
  • 2 Esslöffel Kartoffelmehl
  • 0,5 Teelöffel weißer gemahlener Pfeffer.