Vorbereitung

Kohl kochen und auffrischen
Die Zwiebel und die gehackte Kartoffel anbraten
abkühlen lassen
würzen, Fleisch hinzufügen und gut mischen und zu einer homogenen Paste verarbeiten
lege es auf die Kohlblätter
auf einem Backblech anrichten
Mit Öl und Bier beträufeln
Bei 180 ° C in den Ofen stellen und von Zeit zu Zeit mit der Flüssigkeit bestreuen

Zutaten

  • 1/2 Pfund Hackfleisch
  • 8 Kohlblätter
  • 350 Gramm Kartoffeln
  • 60 Gramm fein gehackte Zwiebel
  • 1 Esslöffel Petersilie
  • 60 Gramm Butter
  • 1 Esslöffel Semmelbrösel
  • Salz und Pfeffer
  • 2 cl. Öl
  • 1 dl. Bier
  • 1 geschlagenes Ei
  • 1,5 dl. Sahne