Vorbereitung

Garnelen waschen und schälen.

Den Ingwer schälen und in dünne Scheiben schneiden. Mit 3 EL Sojasauce und Garnelen mischen

Die Karotten schälen und in Scheiben schneiden. Schnittlauch schälen und schräg abschneiden. Waschen Sie die grünen Bohnen.

Kochen Sie die chinesischen Nudeln gemäß den Anweisungen auf der Verpackung.

Öl im Wok erhitzen. Garnelen anbraten, aus dem Wok nehmen und aufbewahren.

Das Gemüse im Wok ca. 5 Minuten kochen lassen und gleichzeitig wenden. Garnelen und Nudeln dazugeben, wenden und vor dem Servieren mit der Sojasauce würzen.

Zutaten

  • 400 g Garnelen
  • 1 cm frischer Ingwer oder pulverisiert
  • 6c. Terrinen mit Sojasauce
  • 2 Karotten
  • 1 Bund Schnittlauch
  • 200 g flache grüne Bohnen
  • 100 g chinesische Nudeln
  • 2 C. Terrinen aus Sonnenblumenöl