Vorbereitung

Die Bohnen ca. 45 Minuten in kochendem Wasser kochen. Mahlen Sie den Mais maschinell und passieren Sie ein Sieb, um die Schalen zu entfernen. Knoblauch, Zwiebel und Kürbis anbraten. Lassen Sie das Wasser aus den Bohnen ab und lassen Sie nur 1 Tasse übrig. während es kocht, fügen Sie nach und nach hinzu und rühren Sie die vorherige Mischung und das Basilikum ständig um. eine Stunde bei schwacher Hitze kochen lassen. Fügen Sie bei Bedarf Wasser oder Brühe hinzu. 2 Kilo Granatapfelbohnen 5 Mais 1/2 gehackte Zwiebel 1/4 Tasse Öl 1/2 Kilo Kürbis in Würfel geschnitten 2 Nelken gehacktes Knoblauchsalz nach Geschmack 1 EL. fein gehacktes Basilikum.

Zutaten

  • 1 kg Granatapfelbohnen
  • 2 1/2 Mais
  • 1/4 Zwiebel (n) gehackt
  • 1/8 Tasse (n) Öl
  • 1/4 kg Kürbis (e) in Würfel geschnitten
  • 1 Knoblauchzehe (n) gehackt
  • 1/2 Esslöffel fein gehacktes Basilikum
  • Salz nach Geschmack