Vorbereitung

Der lebende und ganze Hummer wird getötet, indem er in kochendes Wasser gelegt wird, bis er rot wird (er kann in Weißwein gekocht werden).

Wenn der Hummer entlang des Körpers, unter der Annahme, dass die Teile zusammen bleiben.

wenn die Eingeweide entfernt und mit Pfeffer und Salz gewürzt werden. in einer Pfanne, wenn Sie die Butter mit Crush den Knoblauch verbrennen und entblößen. Diese Mischung wird über die offenen Hummer gegossen und sie werden in einem heißen Ofen gekocht, so dass sie bräunen.

in Begleitung von Tomaten-Krautsalat und gegrilltem Gemüse mit.

Zutaten

  • 4 5 lebende Hummer
  • 100 grs. aus Butter
  • 2 Köpfe Knoblauch zerdrücken
  • Salz