Vorbereitung

1. Mischen Sie Zucker, Pflanzenöl, Pekannüsse, Mehl und Bananen in einer 13 x 9 Zoll großen Pfanne. Eier, Ananas (mit Saft), Vanille, Salz und Backpulver einrühren. Gut mischen. Die Bananen nicht zerdrücken.
2. Im vorgeheizten Ofen bei 175 ° C 60 Minuten backen oder bis die Kuchentests abgeschlossen sind

Zutaten

  • 2 Tassen weißer Zucker
  • 1 1/2 Tassen Pflanzenöl
  • 1 1/2 Tassen gehackte Pekannüsse
  • 3 Tassen Allzweckmehl
  • 2 Bananen, geschält und gewürfelt
  • 3 Eier
  • 1 (20 Unzen) Dose Ananas mit Saft zerkleinert
  • 1 Teelöffel Vanilleextrakt
  • 1 Teelöffel Salz
  • 1 Teelöffel Backpulver