Vorbereitung

Legen Sie den Kuchen auf ein Tablett, das vom Ofen auf den Tisch kommen kann, bedecken Sie ihn mit Alkohol und Marmelade des gewünschten Geschmacks, legen Sie das Eis darauf, bedecken Sie alles mit dem Weiß, das bis zu einem sehr kompakten Baiser geschlagen wurde eine weite Munddüse und gerippte Streifen.
Mit Puderzucker bestreuen und einige Minuten oder bis das Baiser goldbraun ist, sehr heiß backen. sofort servieren.

Zutaten

  • ein Kilo Vanilleeis in Ziegelform geformt
  • Ein Rechteck aus Vanillekuchen, zwei Zentimeter dick und breiter als das Eis
  • vier Eiweiß
  • einhundert Gramm Puderzucker
  • ein Esslöffel Schnaps
  • Marmelade nach Geschmack