Vorbereitung

Das Lammfleisch in kleine Portionen schneiden, in einem Topf oder Auflauf im Öl anbraten und würzen. 2 Liter Wasser hinzufügen, die Kichererbsen vom Vortag eingeweicht und 1 Stunde bei schwacher Hitze kochen lassen. Fügen Sie die Tomaten, Erbsen und Brühe hinzu und beenden Sie das Kochen. Das Ei mit dem Essig und etwas Kochwasser des Eintopfs schlagen. kontinuierlich umrühren und zum Kochen bringen, bis der Eintopf eindickt. heiß servieren.

Zutaten

  • • 1 kg Lammbrust
  • • 3 Esslöffel Öl
  • • 1 Chili Pfeffer
  • • 200 g Kichererbsen
  • • 1 Dose Tomatenwürfel
  • • 1 Dose Erbsen
  • • 1 Würfel Fleischbrühe
  • • 1 Ei
  • • 1/2 Teelöffel Essig