Vorbereitung

Nachdem Sie die Milchdosen in einen Topf gegossen und bei schwacher Hitze platziert haben (bis sie eine dicke weiße Schale bilden), fügen Sie die Essenz der Mandeln hinzu. Vom Herd nehmen und das Eigelb und die Vanille-Essenz nach Geschmack hinzufügen. später leerten wir es in eine Süßigkeit (lassen Sie es abkühlen). Bilden Sie auch einen Sirup mit dem Zucker und dem Portwein (zum Kochen bringen, bis alles glatt ist). Das Weiß steif schlagen und den Sirup hinzufügen (bis es abgekühlt ist). Zum Schluss den Manjarblanco mit diesem Baiser dekorieren und mit gemahlenem Zimt bestreuen.

Zutaten

  • 1 große Dose Kondensmilch
  • 1 große Dose Kondensmilch
  • 5 Eigelb
  • 4 klar
  • 1 Tasse Zucker
  • 1 Glas Portwein
  • 1 Teelöffel Vanilleextrakt
  • 1 Teelöffel Mandelessenz (optional)
  • Zimt