Erdbeertörtchen

Mürbeteigzubereitung:
Denken Sie daran, dass Butter in Gebäck bei Raumtemperatur verwendet wird, daher sollte sie mindestens eine Stunde vorher aus dem Kühlschrank genommen werden.

Kneten Sie die Zutaten, bis Sie einen einheitlichen Teig haben. Rollen Sie es mit einer Walze aus, bis Sie ein drei Millimeter dickes Blatt erhalten. In eine Pop-up-Tortenform mit 10 Zoll Durchmesser geben. Drücken Sie auf die Seiten und werfen Sie überschüssige Kanten weg. Bei einhundertachtzig Grad fünfundzwanzig bis dreißig Minuten backen, bis der Teig goldbraun ist. aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen. entformen.

Vorbereitung für das Fruchtgelee:
In einem Liter Wasser bei schwacher Hitze alle Zutaten außer Maisstärke zehn bis zwölf Minuten lang zum Kochen bringen. Belastung.

Mischen Sie den Sirup mit der Maisstärke, die zuvor in etwas des gleichen Sirups gelöst wurde. auf mittlere Hitze zurückkehren und unter Rühren mit einem Holzlöffel zum Kochen bringen, bis sie eingedickt sind. Raus aus dem Feuer.

Vorbereitung für die Füllung:
Den Kuchen mit der Gebäckcreme bedecken. Fügen Sie Erdbeeren in einer Fächerform hinzu. Mit zwei Esslöffeln Fruchtgelee bestreichen und mit den Minzblättern garnieren. bis zum Servieren im Kühlschrank aufbewahren.