Vorbereitung

Salz, Mehl und Backpulver in eine Schüssel sieben. Maismehl und Zucker hinzufügen. Fügen Sie nach und nach das geschlagene Ei, Vanille und Milch hinzu, dann Margarine. Sehr gut mischen, bis alles glatt ist.
In einer Pfanne mit heißem Öl braten, vor dem Servieren auf saugfähigem Papier abtropfen lassen.

Zutaten

  • 1/2 Tasse Maismehl
  • 1/2 Tasse Mehl
  • 1 Teelöffel Backpulver
  • Salz nach Geschmack
  • 3 Löffel Zucker
  • 1 Ei, geschlagen
  • 1 Tasse Milch
  • 2 Esslöffel Margarine
  • ein paar Tropfen Vanille
  • Öl zum braten