Mamul (arabische Süßigkeit aus Grieß, Milch und Butter)

Pasta:
Bringen Sie die Butter zum Kochen, bis sie nicht mehr mit der Butter "brutzelt" (gießen Sie das ganze Wasser aus). Die Hefe in Wasser und Salz auflösen. Den Weizen in eine Schüssel geben und gleichzeitig mit der Butter verbrühen. Jetzt mit Salz und Hefe hinzufügen. Gut kneten, bis der Teig sehr feucht und leicht ist. 20 Minuten stehen lassen. Bereiten Sie in der Zwischenzeit die Füllung vor. Die Zutaten hacken, den Zucker hinzufügen und die Süßigkeiten herstellen.

Bauen Sie die Mamuls zusammen:
Wir legen den Teig in die „kleine Hand“ und lassen ein Vakuum in der Mitte, in die wir die Füllung legen und den Teig schließen, wobei wir darauf achten, dass nichts von der Füllung erscheint.

Schnell in einem heißen Ofen backen, nicht bräunen lassen.

Dekorieren:
Tauchen Sie heiß in kristallinen oder Puderzucker. Nur in kalten Gläsern oder Dosen aufbewahren.