Vorbereitung

Karotte und Kartoffel kochen und in Quadrate schneiden.

Die Zwiebel durchscheinend braten und das Fleisch hinzufügen. Weiter braten, bis fast fertig; Salz und Pfeffer hinzufügen.

Mischen Sie die Tomate mit dem Knoblauch und Essig; Über Fleisch abseihen.

5 Minuten kochen lassen. fügen Sie das Gemüse und 1/2 Tasse Wasser hinzu. kochen, bis das Gemüse zart ist und die Sauce gewürzt ist.

Zutaten

  • 3/4 kg. Hackfleisch
  • 3 Tomaten
  • 1 Knoblauchzehe
  • 1 Teelöffel Essig
  • 1/2 gehackte Zwiebel
  • 1 Kartoffel
  • 2 Karotten
  • - Öl zum braten
  • - Salz und Pfeffer