Vorbereitung

Paella ist eines der bekanntesten typisch spanischen Gerichte der Welt.

Denken Sie bei der Zubereitung dieses Gerichts daran, es schrittweise zuzubereiten und alle Zutaten zu trennen, damit die Zubereitung einfacher ist.

1 Stück Knoblauch schälen und in Öl anbraten, das Huhn hinzufügen. Goldbraun kochen und beiseite stellen.

In einer separaten Pfanne die geschälten Muscheln und die großen Garnelen kochen.

Den anderen Teil des Knoblauchs schälen, um ihn im Öl zu bräunen, und den Tintenfisch hinzufügen. Goldbraun kochen.

Fügen Sie den Tintenfisch, die Muscheln und das Huhn hinzu und geben Sie das Wasser in die Garnelen, bis die Zutaten bedeckt sind. Fügen Sie die gehackten Tomaten und Paprika hinzu.

Vergiss es.

Fügen Sie kaltes Wasser (3 zu 1 Reis) und Safran hinzu. Fügen Sie den Reis hinzu.

Garnelen hinzufügen.

Sobald alles gekocht ist, mit Folie abdecken.

Zum Garnieren müssen Sie die Garnelen und Krebse in Salzwasser ins Feuer bringen, bis sie eine rote Farbe haben, und die Muscheln in der Schale kochen.

Servieren und guten Appetit haben!

Zutaten

  • 1/2 kg Huhn
  • 1 kg Tintenfisch
  • 1 kg Tintenfisch
  • 2 kg Muscheln
  • 1/2 kg mittelgroße Garnelen
  • 1/2 kg gekochter Reis
  • 2 große Knoblauchkopfeinheiten
  • 3 Einheiten Tomatensauce
  • 1 Einheit gelber Pfeffer
  • Safran und Salz nach Geschmack
  • Dekorieren mit:
  • 6 Einheiten große Garnelen oder große Krebse
  • 8 Einheiten Muschelschalen
  • 1 roter Pfeffer
  • 1 Tomate