Paska - Osterkuchen

Die Milch lauwarm erhitzen, 2 EL Zucker hinzufügen, Hefe in eine viertel Tasse Milch geben und beiseite stellen.
1 Tasse Zucker und 250 g Butter in eine große Rührschüssel geben und mischen, bis die Konsistenz cremig ist. Eier, Mehl, Salz, restliche warme Milch und Hefemischung hinzufügen.
Kneten Sie es (fügen Sie bei Bedarf mehr Mehl in kleinen Mengen hinzu). Wenn der Teig nicht an der Schüssel oder den Händen haftet, ist genug Mehl darin.
Fügen Sie 100 g geschmolzene Butter hinzu und mischen Sie sie, bis sie vollständig absorbiert ist, und fügen Sie auch Rosinen hinzu. Lassen Sie es an einem warmen Ort aufgehen, bis es doppelt so groß wird.
Formen Sie es zu Broten (oder Runden) und legen Sie es in eine gefettete Backform. eine halbe Stunde gehen lassen.
Backen Sie es 45 Minuten lang bei 350 Grad Celsius, bis es schön braun wird (manchmal dauert es länger). Später die Brote mit Ei bestreichen, damit eine glänzende, glänzende Oberfläche entsteht.