Vorbereitung

Machen Sie ein Knoblauch-Dressing mit Pfeffer und Öl. dann wird Wasser hinzugefügt, um die Chochoca, den Mais, die Gerste, den Morón und die Bohnen zu kochen; Das Kochen dieser Zutaten dauert 4 Stunden und nach dieser Zeit wird das Fleisch hinzugefügt und weitere 1 Stunde gekocht. Das Gericht wird mit gehackter Petersilie garniert.

Zutaten

  • • Bohnen
  • • morón
  • • abgehackt
  • • Yam (Schweinsleder)
  • • Bohnen
  • • Mais
  • • Luke
  • • geschälte Gerste
  • • Knoblauch
  • • Salz und Pfeffer nach Geschmack