Reis mit Garnelen

Wir bereiten den Reis ohne Salz zu und lassen ihn eine Weile ruhen. In einer Pfanne den Knoblauch, die fein gehackte Zwiebel, den gemahlenen Chili, den Paprika anbraten und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Fügen Sie die Garnelenkoralle hinzu und kochen Sie bis gleichmäßig. dann fügen wir den Weißwein und den Reis hinzu, der ursprünglich zubereitet wurde. Wir rühren, bis die Zubereitung eine einheitliche rötliche Farbe annimmt und der Reis gemasert ist. Mit Garnelen, Petersilie, Erbsen oder grünem Pfeffer garnieren.