Vorbereitung

In eine heiße Pfanne bei starker Hitze einen Esslöffel Öl gießen, die Garnelen hineinlegen und drei Minuten braten; entferne sie und lege sie beiseite; Setzen Sie setzen Öl Herausforderung in heiße Pfanne. Fügen Sie die Kartoffeln hinzu und würzen Sie sehr gut; Bei mittlerer Hitze vier Minuten anbraten, gut umrühren und die Pfanne abdecken, bis die Kartoffeln gar sind. Fügen Sie die Pilze, den Knoblauch und die gehackte Petersilie hinzu. Die Garnelen in die Pfanne geben, gut mischen und zwei Minuten köcheln lassen.

Zutaten

  • 1 Pfund Garnelen geschält und halbiert
  • 2 Esslöffel Olivenöl
  • 2 mittelgroße Kartoffeln, geschält und gewürfelt
  • 1/2 Pfund frische Pilze gewaschen und geviertelt
  • 2 Knoblauchzehen, zerkleinert
  • 1 Esslöffel frische Petersilie
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack