Vorbereitung

Die Zwiebel schneiden und mit dem Zitronensaft hinzufügen. Reinigen Sie die Garnelen und kochen Sie sie zwei Minuten lang in 4 Tassen Wasser mit Salz und Pfeffer. Lassen Sie die Garnelen abtropfen und legen Sie sie in einen anderen Behälter. Dazu die eingelegte Zwiebel, die Tomatensauce nach Geschmack, den Koriander, den Orangensaft, das Olivenöl, ein Glas Wasser (in dem die Garnelen gekocht werden) geben, gut mischen und mit geröstetem Mais oder Känguru servieren.

Zutaten

  • 500 g kopflose Garnelen
  • 250 g fein gehackte Zwiebel
  • Ketchup
  • Olivenöl
  • 1/2 Teelöffel Zucker
  • 1/4 Tasse Orangensaft
  • 1/2 Tasse Zitronensaft
  • 1 Esslöffel gehackter Koriander