Vorbereitung

Backofen auf 180 ° C vorheizen.
Milch und Zucker in einen Topf geben und bei mittlerer Hitze unter Rühren leicht köcheln lassen. Reis hinzufügen und 5 Minuten köcheln lassen. Die Pfanne vom Herd nehmen, die Schokolade hinzufügen und durchmischen. Gießen Sie die Mischung in eine 1,5-Liter-Auflaufform. Mit Zimt bestäuben.
In den Ofen geben und 40-45 Minuten kochen lassen, bis der Reis gekocht ist und der Rizogalo dick und cremig ist.
Vor dem Servieren 10 Minuten abkühlen lassen.

Zutaten

  • 110 g (½ Tasse) Reis oder mittelkörniger Reis
  • 685 ml (2 ¾ Tassen) Milch
  • 75 g raffinierter Zucker
  • 75 g (½ Tasse) Milchschokoladenstückchen
  • Zimt Pulver,