Vorbereitung

In einer Pfanne mit etwas Öl das Lendenstück braten, wenn es goldbraun ist, Zwiebel, Knoblauch, Lauch, Karotte und grünen Pfeffer hinzufügen, alles sehr gehackt, und ein wenig Weißwein hinzufügen.

Nachdem alles gekocht ist, wird das Lendenstück entfernt, es wird in runde Filets aufgeteilt, in eine längliche Schüssel gelegt und das Gemüse ringsum kann heiß oder kalt serviert werden.

Nachdem Sie alles platziert haben, wird ein wenig Sauce darauf gelegt.

Zutaten

  • Lendenstück
  • Zwiebeln
  • Knoblauch
  • Lauch
  • Möhren
  • grünes Pfeffer
  • Weißwein