Vorbereitung
Schneiden Sie die Tomaten, Gurken und Paprika in kleine Stücke, wenn möglich Würfel. Gut mit Petersilie, Zwiebel, Salz, Essig und Öl mischen. Mit geriebenem Weißkäse servieren.
Zutaten
- 4 Tomaten
- 2 Gurken
- 2 geröstete Paprika oder frische grüne Paprika
- 2 Esslöffel gehackte Petersilie
- 2 Esslöffel gehackte Zwiebel oder Frühlingszwiebel (optional)
- ein halbes Pfund Weißkäse (Feta-Käse)
- Salz, Essig, Öl nach Geschmack
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