Vorbereitung

Die Butter schmelzen und das in kleine Stücke geschnittene Brot hinzufügen, Zucker und Eigelb hinzufügen und gut schlagen. Dann die geschälten und gemahlenen Kartoffeln, das Eiweiß und die restlichen Zutaten hinzufügen. Legen Sie den Teig in das linierte Papier und gehen Sie zum mittleren Ofen.

Zutaten

  • 1 kg Süßkartoffel
  • 750 g Zucker
  • 250 g Butter
  • 125 gr Rosinen
  • 8 Eier
  • 1 Brot mit ca. 250 gr
  • 1 großes Muskatpulver
  • 1 Glas Apfelbaum