Vorbereitung

Die Kochbananen ganz kochen und dann zerdrücken, Mehl und Butter hinzufügen und gut mischen. Dann die Bohnen in einem Esslöffel Butter etwa fünf Minuten lang braten, den Rest der Butter in einer anderen Pfanne erhitzen, die Bananen in Esslöffel geben und mit einer Gabel zu kleinen Pfannkuchen zerdrücken. Etwa fünf Minuten braten, einen Teelöffel gebratene Bohnen in jeden Pfannkuchen geben und unterheben. Bedeckte gefüllte Pfannkuchen auf jeder Seite drei Minuten lang oder bis sie goldbraun sind braten.

Zutaten

  • 3 reife Kochbananen
  • 3 Esslöffel. von Mehl
  • 4 Esslöffel. geschmolzene Butter
  • 2/3 Tassen gekochte Bohnen
  • 2/3 Tassen Butter