Vorbereitung

Den Backofen auf 150 ° C vorheizen. 2 Backbleche einölen. Mehl, Hafer, Kokosnuss und Zucker in einer Schüssel vermengen. Mischen Sie die Butter und den goldenen Sirup (oder Honig) in einem Topf, stellen Sie ihn ins Feuer und rühren Sie ihn um, bis die Butter geschmolzen ist. Mischen Sie das Bicarbonat mit dem kochenden Wasser und geben Sie die Mischung zum vorherigen hinzu. zur Mehlmischung geben und gut mischen. Entfernen Sie mit einem Suppenlöffel Teigstücke und geben Sie ihnen eine Kugelform. ca. 6 cm auf Tabletts legen. Einer von einem anderen. 15-20 Minuten backen oder bis sie knusprig und goldbraun sind. Nehmen Sie es aus dem Ofen und lassen Sie es 2 Minuten ruhen, bevor Sie es aus dem Tablett nehmen.
Vor dem Essen abkühlen lassen.

Zutaten

  • 1 Tasse Mehl,
  • 1 Tasse Haferflocken,
  • 3/4 Tasse Kokosraspeln,
  • 3/4 Tasse feiner Zucker,
  • 125 gr. aus Butter,
  • 1 Esslöffel ´´goldener Sirup´´ (flüssiges Karamell aus Zucker, das oft als Ersatz für Honig verwendet wird),
  • 1 1/2 Teelöffel Backpulver,
  • 2 Esslöffel kochendes Wasser.