Vorbereitung

Schlagen Sie die mit dem Zucker erweichte Margarine, bis Sie eine weißliche Masse erhalten.
Das Eigelb in der Milch verdünnen und zur vorherigen Zubereitung hinzufügen, dabei immer schlagen.
Mehl, Backpulver und Salz hinzufügen. Rühren, bis die Mischung homogen ist.
Wickeln Sie das Eiweiß vorsichtig ein.
Ein Tablett mit Karamell auslegen und in Scheiben geschnittene Bananen am Boden des Tabletts verteilen.
Mit Zimt bestreuen und mit dem Teig bedecken.
In einem heißen Ofen backen.

Zutaten

  • 200 g Margarine
  • 200 g Zucker
  • 1 dl Milch
  • 4 Eier
  • 250 g Mehl
  • 1 Prise Salz
  • 2 Teelöffel Backpulver
  • Karamell q.s.
  • 500 g reife Bananen
  • Zimt q.s.