Bastela (marokkanische Torte)

Das Huhn mit Salz und Pfeffer würzen. Mischen Sie die Mandeln mit dem Puderzucker und einem halben Teelöffel Zimt. Reservieren. In einen Topf das Huhn, die Butter, die Zwiebel, die Petersilie, den Rest des Zimts und den Zucker geben. Zehn Minuten kochen lassen, dabei gelegentlich umrühren. Die Hitze senken und weitere 20 Minuten kochen lassen. Nach dem Abkühlen das Huhn herausnehmen und in kleine Stücke schneiden. Bringen Sie die Pfanne zurück, fügen Sie die leicht geschlagenen Eier hinzu und fügen Sie den Ingwer, die restliche Petersilie und das Salz hinzu. Ununterbrochen umrühren und kochen, bis die Eier gekocht sind. Die Nudeln entsprechend der Packung auftauen und mit einem Nudelholz öffnen. Decken Sie mit einem von ihnen den Boden und die Seite gefettet ab. Mit der Hälfte der Mandelmischung bestreuen und die kalte Füllung anrichten. Den Rest der Mandelmischung über die Füllung verteilen. Decken Sie den Kuchen mit dem anderen offenen Teig. Schneiden Sie den Teigüberschuss um die gesamte Form. Drücken Sie mit den Fingern auf die gesamte Kante. In einen stark vorgeheizten Ofen ca. 30 Minuten oder bis sie goldbraun sind stellen. Vorsichtig ausformen und wieder vollständig bräunen.

Dach:
Mischen Sie den Zucker mit dem Zimt und streuen Sie über den heißen Kuchen. Als nächstes servieren.