Vorbereitung

Vorbereitungszeit: 30 Minuten
Anzahl der Portionen: 8
Schwierigkeitsgrad: normal
Kategorie: Brühen und Suppen
Art des Lebensmittels: Antioquia
Licht: nein
Vorbereitung:
Die Brühe wird gekocht.
Das Bohnenpüree separat mit Hogao, Butter, Milch, Kräutern, Salz und Pfeffer mischen. es wird zum Kochen gebracht und gerührt, bis es eingearbeitet ist und die Brühe dicker wird.
Beobachtungen:
serviert mit der Banane beträufelt.

Zutaten

  • 12 Tassen Grundbrühe
  • 3 Tassen Bohnen, gekocht und gemahlen
  • 1 Tasse Milch
  • 4 Esslöffel Hogao
  • 2 Butterlöffel
  • 1 Esslöffel fein gehackte Petersilie
  • 1 Esslöffel fein gehackter Koriander
  • 2 Tassen reife Wegerich gewürfelt und gebraten
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack