Vorbereitung

Der Kürbis wird in Stücken gekocht, die Kruste und die Samen werden entfernt und in einem Sieb gesiebt. In einem Kessel die gehackte Zwiebel anbraten und Wasser, Salz und den Knochen für die Substanz hinzufügen. Wenn es kocht, fügen Sie den mit Milch, Schmalz und zwei Esslöffeln Maismehl oder Maisstärke vermischten Kürbis hinzu, um ihn zu verdicken.

Zutaten

  • Kürbis
  • Zwiebel
  • Milch
  • Maismehl
  • Schmalz
  • Knochen nach Substanz
  • Salz und Pfeffer