Vorbereitung

Die Bohnen in einem großen Topf bei mittlerer Hitze ca. 3 Minuten kochen lassen.
Nach Belieben Salz hinzufügen.
Fügen Sie das Wasser hinzu und bringen Sie es zum Kochen, dann reduzieren Sie die Hitze auf mittel.
In einer Pfanne das Fett bei mittlerer Hitze erhitzen, bis es geschmolzen ist.
Fügen Sie das Fleisch und die Zwiebel hinzu und braten Sie sie etwa 4 Minuten lang. Pfeffern.
Das Fleisch mit Mehl bestreuen und bräunen lassen.
Fügen Sie ein wenig Wasser von den Bohnen der Fleisch-Zwiebel-Mischung hinzu, um eine Paste zu machen.
Diese Mischung in den Bohnentopf geben. Tomatensauce und Paprika hinzufügen.
Bei schwacher Hitze ca. 20 Minuten kochen lassen.
Mit Brot servieren.

Zutaten

  • 1½ Tasse Bohnenkonserven
  • ½ Tasse Fett
  • ¾ Pfund geschnittenes Fleisch
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • ⅓ Tasse Mehl
  • 2 Esslöffel Tomatensauce
  • ½ Tasse gehackte Zwiebel
  • ½ Teelöffel Paprika
  • 2 Tassen Wasser