Vorbereitung

Legen Sie zuerst die zuvor gewaschenen Bohnen zum Kochen in einen Topf ohne Wasser mehr.

Während die Bohnen kochen, braten Sie den grünen Chili, die Zwiebel und den Knoblauch, die zuvor in etwas Pflanzenöl gehackt wurden, und fügen Sie dann die Schweinerippchen hinzu, würzen Sie sie mit Salz und Pfeffer. Sobald gekocht (halb gekocht), wird die Rippe zu den Bohnen hinzugefügt, die noch kochen, dann fügen Sie den Yuca hinzu und wenn sie die minimalen grünen Hälften, den Koriander aus Bein und Castilla, den Deckel und die Bohnen und das Schweinekotelett hinzufügen sollen werden voraussichtlich fertig kochen



Hinweis: Dieses Gericht wird mit weißem Reis, heißem Chili und Maistortillas serviert

Zutaten

  • rote Bohnen
  • grüner Chili
  • Zwiebel
  • Knoblauch
  • Pflanzenöl
  • Bein Koriander
  • Koriander aus Kastilien
  • Schweinerippchen
  • Yucca
  • minimales Grün
  • Salz nach Geschmack),
  • Pfeffer (nach Geschmack),
  • Achiote (nach Geschmack)