Vorbereitung

1. In einem Topf mit der akzeptierten Zwiebel, Tomate und Petersilie gekühlt vorbereiten.
2. Jahreszeit nach Ihren Wünschen mit den Linien.
3. Erdnüsse einrühren, mischen und 8 Tassen kochendes Wasser hinzufügen.
4. Abdecken und 5 Minuten kochen lassen.
5. Muscheln und Zange hinzufügen und 1 Stunde kochen lassen.
6. Am Ende die Garnelen und den Fisch und noch 15 Minuten kochen.
7. Sofort servieren.

Zutaten

  • • 600 g geschälte Garnelen und
  • • 6 Krabbenkrallen
  • • 25 Muscheln in ihrer
  • • 1 kg Weißfischfilets
  • • 2 Esslöffel gehackte weiße Zwiebel
  • • 2 Esslöffel kleine Paiteña-Zwiebel
  • • 1 Tomate ohne Haut und ohne Samen, gehackt
  • • 1 Esslöffel gehackte Petersilie
  • • 2 Esslöffel olivfarben
  • • 2 Esslöffel gemahlene und geröstete Erdnüsse
  • • 1 Esslöffel gehackter Koriander
  • • Salz
  • • Pfeffer
  • • Kreuzkümmel