Vorbereitung

Den Thunfisch in Quadrate schneiden und mit Salz, Lorbeerblättern, Knoblauch, Essig und gehackter Petersilie würzen. In einen Kessel süßes Öl, Chili, gehackte Zwiebeln und andere Gewürze geben und kochen lassen. Gießen Sie genug heißes Wasser und lassen Sie den Thunfisch kochen. Am Ende den gewaschenen Reis waschen und kochen lassen. Serviert sehr heiß.

Zutaten

  • ¼ kg frischer Thunfisch
  • 1 Tasse Reis
  • ½ Zwiebelkopf
  • ½ Lorbeerblatt
  • 2 reife Tomaten
  • 2 Körner scharfe Chili
  • 1 Esslöffel süßes Öl
  • 2 Knoblauchzehen
  • 1 Bund Petersilie