Vorbereitung

Eine Scheibe wird von den Chilis entfernt, wo sich der Stamm befindet, und sie wird entfernt
der Samen. Dann mischen Sie 3 Tomatenwürfel, 1/2 Zwiebel
gehackt, die Semmelbrösel, das Ei, 1 1/2 Teelöffel Salz und den Pfeffer
mit dem rohen Hackfleisch und mit all dem werden die Chilis gefüllt.
In einem Topf die anderen 7 Tomaten in einem Glas Wasser kochen und
Sie werden mit allem verflüssigt und mit Wasser und 1 Teelöffel Salz versetzt.
In einer Pfanne Knoblauch und 1/2 Zwiebel fein gehackt und anbraten
getan die verflüssigten Tomaten.
Dann werden die Chilis mit der Öffnung nach innen stehend platziert
Sauce, abdecken und 20 Minuten kochen lassen.
Es kann mit Kartoffelpüree oder Reis begleitet werden.

Zutaten

  • 12 normal große Paprika
  • 1 1/2 Pfund Rinderhackfleisch
  • 1 Ei
  • 2 Unzen Semmelbrösel
  • 10 Tomaten
  • 1 Zwiebel
  • 1/4 Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer
  • 2 1/2 Teelöffel Salz
  • 2 Knoblauchzehen
  • 1 Teelöffel Pflanzenöl