Vorbereitung

Wir schneiden das Schweinefleisch in kleine Stücke. Entfernen Sie die Samen von den Paprikaschoten und schälen Sie die Karotte. Paprika, Karotte, Zucchini in dünne Stäbchen und Brokkoli in Trauben schneiden.

Erhitzen Sie zwei Esslöffel der Gemüsebrühe in einem Wok oder einer großen Pfanne, fügen Sie das Schweinefleisch in Stücke und kochen Sie es unter ständigem Rühren. Fügen Sie zwei Esslöffel Brühe und die Paprika hinzu, kochen Sie für eine Minute. Karotte, Zucchini und Brokkoli mit zwei weiteren Esslöffeln Brühe hinzufügen und eine weitere Minute kochen. Fügen Sie die Sojasprossen hinzu und kochen Sie sie noch eine Minute lang.

Den Rest der Brühe mit Sojasauce, Honig und Maisstärke mischen, über die Schweinefleisch- und Gemüsezubereitung gießen und 2 Minuten unter ständigem Rühren kochen, bis die Sauce leicht eindickt. würzen und sofort servieren.

Zutaten

  • 500 g Schweinefilet
  • 1 roter Pfeffer
  • 1 gelbe Paprika.
  • 1 Karotte
  • 1 Zucchini.
  • 1 kleiner Brokkoli.
  • 1/3 Tasse Gemüsebrühe.
  • 150 g Sojasprossen.
  • 3 Esslöffel Sojasauce oder Sojasauce.
  • 2 Esslöffel Honig.
  • 1 Esslöffel Maisstärke oder Maisstärke.